樺沢日記

千葉県、江戸時代の町並みが残る、「小江戸」と呼ばれる佐原にて。古民家を改築したホテルに宿泊（佐原商家町ホテル NIPPONIA）。

この写真、何が変なところが１つあります。何でしょう？ ↓ ↓ ↓

日比谷の樺沢の大好きな店を「ファンクラブ限定」で１軒紹介します。

オンラインイベント『ハーフアニバーサリー』。しおんずの皆様からの、お祝いの言葉をいただき感動しました！ 「しおんず」同士の交流がここまで広がっている、というのは知りませんでした。コミュニティというのは、「横の広がり」があ […]

先日、新千歳空港のラーメン屋「函館麺厨房 あじさい」を紹介しましたが、なんと「あじさい」のカップラーメンを、ファミリーマートで発見。 「あじさい」がカップラーメンになるほどの知名度の店になって、20年以上の「あじさい」フ […]

痩せようと思ったら

樺沢手作り「ラムシャブサラダ」

北海道旅行。一緒に行った仲間に、私の好きなラーメン屋を紹介したところ、「おいしかった！」とたいへん喜ばれました。 その店は、

私は北海道出身なので、今までおいしいウニをたくさん食べてきました。ウニ目的で、毎年、余市にも言っています。 しかし、今回訪れました、積丹のお店では、人生史上、最高のウニをいただきました。 ＳＮＳでは、店名など公開されてい […]

久しぶりに、北海道に帰省しました。 樺沢の好きな北海道食材、ベスト３。それは、